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急性支气管炎

急性支气管炎多继发于上呼吸道感染，以发热、咳嗽、咳痰为主要症状，本病属中医“咳嗽”范畴，咳嗽是小儿肺系病患中一种常见症候，以外感咳嗽多见，一年四季均可发病，以冬春季多见。此病若调护和治疗不及时，小孩容易迁延不愈，而且较长时间使用抗生素，毒副作用也较大。

中医治疗小儿咳嗽具有优势，中医认为本病病位主要在肺，多涉及脾胃，故本病汤饮设计以清肺化痰、止咳平喘，佐以健脾消积为原则。患咳嗽时饮食宜清淡，不宜过咸过甜和过于肥腻，否则多吃容易生痰，诱发本病咳嗽或使病情加重；同时，要少吃冷、酸、辣类食物，避免刺激咽喉部，加重咳嗽。

鲜鱼腥草百合煲猪肺汤

材料

鲜鱼腥草克，鲜百合50克，猪肺1/4个，生姜3片。

做法

1．新鲜鱼腥草（可用干品代替）洗净；鲜百合洗净。

2．将猪肺的气管口对准水龙头灌水，并反复挤洗，洗去血水和杂质，待猪肺颜色转淡后，切小块，放入锅里充分煮熟、汆水，并再次漂洗，挤干肺内水分，最后切片备用。

3．除百合外的其余材料一起放进瓦煲内，加入清水毫升左右（约7碗水），先武火煮沸后，改用文火慢熬1小时，再放入鲜百合后煲半小时。

4．调入适量食盐便可温服。

分量

适合3-4人食用。

功效

清热宣肺，化痰止咳。

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