年末将至，又快到了假期大快朵颐的时候了

可欢快之时大家可要小心了吃出病了！特别是胰腺类疾病。

据统计，每到假期时，胰腺炎的患者就会增多。而且急性胰腺炎还十分凶险，甚至危及生命。重症患者即便治好了也会落下后遗症，影响一辈子。所以要特别注意假期饮食不能过量。

01急性胰腺炎是什么？

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎。临床病理常把急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种。

02引起急性胰腺炎的原因

医院消化内科主任医师郅敏年2月在健康时报刊文中介绍，患有高脂血症、胆囊结石、经常大量饮酒的人群是急性胰腺炎的高危人群，而暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒是导致胰腺炎发作的主要诱因。

除此之外，还有梗阻因素、酒精因素、血管因素、外伤、感染因素、代谢性疾病等等。

03如何有效预防呢？

1、避免暴饮暴食，吃饭细嚼慢咽

避免暴饮暴食，医院营养科王磊曾指出，我们的胃肠道就像一个袋子，如果每次都吃得很饱，袋子就会被越撑越大，体重也就越来越重。缓慢的进食不仅有助于消化，还利于让机体觉得饱。日常饮食中要做到细嚼慢咽，食物咀嚼成靡状，同时吃到七分饱，也可以有效避免暴饮暴食。

2、能不喝酒就最好不喝酒

短时间内大量饮酒，会使胰腺分泌旺盛，尤其是酒后喝多了的呕吐，会引起十二指肠液反流，十分容易导致急性胰腺炎。

3、定期体检，排查相关疾病

除了节假日容易爆发的因过度饮酒和饮食导致的急性胰腺炎外，胆道系统疾病、感染、上腹部手术或外伤都可能引起胰腺炎。日常生活中要注意定期检查身体，排查其他相关疾病。

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